Tetap Waspada Saat Memakan Daging Kambing

Menyatap makanan yang berbahan dasar kambing seperti sate kambing, gule kambing atau olahan masakan lainnya di Hari Raya Idul Adha serasa nikmat bila disantap bersama keluarga ataupun teman.
Tetapi bagi penderita Hipertensi  menyatap makanan yang berbahan kambing merupakan sebuah pantangan karena daging kambing yang dikonsumsi dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.
Sebagai contoh bila daging kambing sebesar 100 gr  tersebut diolah menjadi gule maka kadar   kalori yang tersimpan sebesar 125 kalori dan bila diolah menjadi sate maka kadar kalori yang dihasilkan sebanyak 150 kalori. Kalori-kalori tersebut akan diubah menjadi lemak tubuh.
Sebenarnya memakan daging kambing itu bukanlah sebuah pantangan bagi yang memiliki riwayat hipertensi saja namun orang yang tidak memiliki riwayat hipertensi pun juga akan bisa merasakan darah tinggi.
Banyak dokter menyarankan bagi penderita Hipertensi untuk menghindari konsumsi daging kambing, karena hal tersebut sangat cepat memicu stroke atau pun kolestrol yang berujung pada kematian.

Lantas bila anda yang tidak memiliki riwayat hipertensi, sebaiknya menyatap makanan berbahan dasar kambing itu dengan sayur-sayuran seperti wortel, mentimun, tomat dan diselingin dengan mengkonsumsi buah-buahan.
Sayuran dan buah dinilai mampu meneteralisir kadar kalori dan lemak yang ada pada daging kambing. Siapa yang mengira penggunaan bawang putih dan merah yang sering ditemukan pada acar sate hanya sebuah pelengkap dan pemanis tampilan masakan saja.
Justru  bawang putih ataupun bawang merah yang ada pada masakan tersebut memiliki khasiat sebagai peneterlisir kandungan lemak jenuh pada daging kambing.
Jadi bagi anda yang memakan santapan masakan dari kambing lebih baik makan secukupnya dan tidak berlebihan. Bagi anda yang menderita hipertensi sebaiknya untuk menghindari daging kambing dan lebih disarankan untuk memakan daging yang tidak memilki lemak tak jenuh.
Bila anda yang hipertensi dan terlanjur menyatap masakan dari kambing sebaiknya segeralah untuk mengkonsultasikan ke dokter atau mengkonsumsi obat yang sudah diresepkan dokter untuk anda.
Jangan jadikan momen ini, sebagai kesempatan untuk bisa memakan daging kambing secara berlebihan. Menjaga kesehatan diri merupakan hal yang paling utama dalam hidup anda. (Jun)

sumber : http://health.perempuan.com/tetap-waspada-saat-memakan-daging-kambing/